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wird nicht verkauft Kornelkirsche (Cornus mas) SZAFER®

Polnische Sorte mit köstlichen, großen, sehr süßen und leicht sauren Früchten. Von allen Kornelkirche Sorten hat den höchsten Gehalt an Zucker und Vitamin C. Reift in der zweiten Augusthälfte, Erntezeit dauert bis Ende September. Szafer eignet sich für den direkten Verzehr und Verarbeitung.

Herkunft: im Arboretum Bolestraszyce selektierte polnische Fruchtsorte
Wuchs: mäßig stark wachsende Sorte mit typischer kegelförmiger Krone
Blüte: selbstfruchtbar
Frucht: groß, birnenförmig, Gewicht von etwa 3 g, Länge bis 2,8 cm. Zuckergehalt: bis 16%, Gehalt an Fruchtsäuren: nur 2,4%, Gehalt an Vitamin C: 75 mg pro 100 g, Pektine, Anthocyan-Farbstoffe: 160 mg pro 100 g, Polyphenole: 460 mg pro 100 g.
Reife: zweite Augusthälfte bis Anfang September
Ernte: hoch und regelmäßig. Die Erntezeit ist lang und dauert sechs Wochen. Das ist der längste Erntezeitraum von allen polnischen Sorten.
Ausnutzung: universellste Sorte, besonders empfohlen als Tafelobst, für Likör, Eingemachtes und Saft
Resistenz gegen Krankheiten: Empfindlichkeit gegenüber Pilzkrankheiten oder Schädlingen ist nicht bekannt

Qualitative Form
Topfpflanze: gut bewurzelte einjährige Topfpflanze

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Kornelkirsche (Cornus mas) SZAFER®

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