Sehr geehrte Kunden, Herbstverkauf und Versand von Obstpflanzen beginnt ab August.

Quitte

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Quitten sind pflegeleicht und an den Boden stellen kaum Ansprüche, verträgen Frost bis zu -30°C. Um hohe Erträge von Qualitätsobst sicherzustellen, sollte der Boden durchlässig und nahrhaft sein. Wie die meisten anderen Obstbäume auch die Quitten lieben einen sonnigen, etwas geschützten Standort. Im Gegensatz zu Äpfeln und Birnen kommen Quitten mit wenig Schnitt aus. Schnittmaßnahmen beschränken sich auf gelegentliches Auslichten der Baumkrone. Quitten sind im rohen Zustand wegen ihres harten, sauren Fruchtfleisches kaum genießbar. Zu Saft oder Gelee verarbeitet entwickeln sie aber ein unvergleichliches Aroma, das an eine Mixtur aus Rosenduft, Äpfel und Zitronen erinnert. Sie sind reich an Kalium, die Menge an Zucker entspricht Äpfeln, und ein hoher Vitamin-C-Gehalt ist ebenfalls bemerkenswert.

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