Großfrüchtige, ertragreiche deutsche Sorte einer fast vergessenen Obstpflanze. Seit über 1000 Jahren als Obstgehölz genutzt. In wintermilden Gegenden können die Bäume bis 150 Jahre alt werden.

Wuchs: sommergrüner teils mehrstämmig wachsender Baum mit pyramidaler Krone, Endhöhe 8 - 10 m
Blüte: Mai, weiß-rosa, Trugdolden, selbstfruchtbar
Frucht: birnenförmig, im Durchmesser 3 - 4 cm, gelbbraun rötlich, bei Vollreife teigig, vitaminreich
Geschmack: süß-säuerlich, außergewöhnlich aromatisch
Reifezeit: September - Oktober, nach Frosteinwirkung, oder längerer Lagerung verarbeitbar
Erträge: früh einsetzend, hoch und regelmäßig
Verwendung: Frischverzehr, Gelee, Marmelade, Kompott, Backwaren, Schnaps, Wein, Heilmittel
Boden: gedeiht am besten auf lockeren, mäßig feuchten, durchlässige, kalkhaltigen, sand-lehmigen Böden