Pestovanie a starostlivosť o figovník

Pestovanie tohoto delikátneho ovocia je možné všade tam, kde sa bežne darí viniču a to dokonca aj vo voľnej pôde. Okrem toho že figovník plodí ovocie, navyše celá rastlina vyzerá veľmi dekoratívne a vytvára vo vašej záhrade exotickú atmosféru stredomoria. Tento subtropický ovocný ker sa pestuje na južnom Slovensku už niekoľko storočí. Pôvodne rástol vo vinohradoch, kde sa vysádzal do voľnej pôdy. Dnes ho s obľubou pestujú v záhradkách na mieste chránenom pred mrazivými vetrami. V zime sa osvedčilo zateplenie.
Figovník vytvára plytký ale široko sa rozprestierajúci koreňový systém, ktorý svojou šírkou presahuje aj priemer koruny. Vyhovujú mu priepustné pôdy, po zakorenení znesie bez problému aj letné sucho.

Viacročná rastlina je nenáročná na hnojenie a úrodu prináša aj bez pravidelného hnojenia. Výhodou v našich klimatických podmienkach je, keď figovník dokáže plodiť aj na jednoročných výhonoch, ktoré spravidla vyženú aj po zmrznutí nadzemnej časti rastliny vplyvom extrémnych poklesov teploty. Figovník sa dá jednoducho pestovať aj v nádobách. Stačí pravidelná zálievka s trochou hnojiva a môžete dosiahnuť úrodu aj v klimaticky nepriaznivých podmienkach. Figovník treba tvarovať ako krík. Jednoročné výhony každé predjarie skracujte na polovicu dĺžky, tým sa zabezpečí rozkonárenie a vytvoria sa podmienky pre vytváranie dostatočného množstva plodov. Minimálne 9 hodín priameho svetla zabezpečí zdravý rast a vývoj figovníka.

Použitie a liečivé účinky fíg

Plody figovníka sú vhodné na priamy konzum, alebo spracovanie vzhľadom na to že čerstvé figy vydržia v chladničke maximálne dva dni. Pôsobia pri srdcovo-cievnych ochoreniach, málokrvnosti, únave, ako močopudný prostriedok i prostriedok proti zápche. Odvar fíg v mlieku sa používa na liečbu kašľa, bolestí v hrdle, pri angíne a presilených hlasivkách. Obsahujú tiež ficín, čo je enzým štiepiaci bielkoviny, podobne ako papaín v papáji alebo bromelín v ananáse. Vďaka nemu urýchľujú trávenie a vylučovanie.

Nutričná hodnota

V skutočnosti sú najlepším prírodným preháňadlom. Kvôli vysokej zásaditosti sa hodia na neutralizovanie kyslých potravín, ako je mäso, údeniny, biele pečivo a cukor. Figy obsahujú veľa vlákniny, a to ako rozpustnej (pektín), ktorá znižuje hladinu cholesterolu, tak nerozpustnej, ktorá zlepšuje črevnú peristaltiku a chráni tak pred zápchou a inými črevnými poruchami. Slúžia preto, ako mierne, nenávykové a bezpečné prírodné preháňadlo. Prospešný pre črevá je nielen preháňavý účinok, ale zároveň črevá i čistia a zbavujú usadených škodlivín. Rovnaký čistiaci účinok majú figy aj na obličky a močové cesty. Pôsobia mierne močopudne a dokážu rozpúšťať usadené škodliviny v obličkách vo forme tzv. obličkových kameňov či piesku. Pôsobia proti infekciám v hrudníku, zmierňujú kašeľ, zlepšujú vykašliavanie a zmäkčujú dýchacie cesty.