Pomfital ist rotfleischiger Säulenapfel zur Herstellung roter Säfte, Marmeladen, Gelees und anderer Produkte mit aromatisch-fruchtigem Geschmack

Eltern: Maypole x Roter Elstar
Wuchs: säulenförmiger Wuchs, steil-aufrecht, kurze Internodien
Blüte: mittelspät, reichblühend, sehr robust, leuchtend rot, hoher Zierwert
Fruchtbarkeit: hohe und frühe Fruchtbarkeit auch auf mittel- bis starkwachsenden Unterlagen
Ertrag: sehr hoch, regelmäßig, früh einsetzend
Aussehen: Frucht klein bis mittelgroß, rund, gerippt, 60 - 80 g, Stiel mittellang, Fruchtfarbe: vollständig purpur bis blaudunkelrot, Fruchtfleisch intensiv dunkelrot, fest
Reifezeit: Mitte September
Besondere Hinweise: resistent gegen Schorf und Mehltau, gering anfällig für Krebs, Fruchtfäulen und Blattläuse. Gesamtpflanze vital und klimatisch robust
Wertgebende Inhaltsstoffe: Zucker 13 Brix, Gesamtsäure 21 ‰, Vitamin C 83 mg / l
Antioxidatives Potential: 9 mmol Trolox / Liter, Gesamtphenole 1200 mg / l
Eigenschaften: Presssaft aromatisch, fruchtig, säurebetont, extraktreich, DLG - Wert 4,3