ausverkauft Granatapfel (Punica granatum) PARFIANKA

Zuverlässige frostbeständige Sorte aus Turkmenistan. Sehr geschätzt wegen ihres köstlichen, erfrischenden süß-sauren Geschmacks, der kleinen weichen Samen und der intensiven dunkelroten Farbe der Frucht und des Saftes.

Wuchs: stark, aufrecht. Bildet einen natürlich verzweigten, 2,5 - 3 Meter hohen, sommergrünen Strauch. Es ist pflegeleicht und leicht zu formen. Lebt bis ins hohe Alter, sogar mehrere Jahrhunderte. Kann während der gesamten Lebensdauer in einem großen Topf als Kübelpflanze angebaut werden.
Standort: der ideale Standort für Granatäpfel ist ein geschützter sonniger Platz im Garten oder auf der Terrasse
Blüte: einfache orange Blüten blühen allmählich von Juni bis Juli. Parfianka ist eine selbstfruchtbare Sorte.
Früchte: groß, 240 - 430 g, Schale rot. Der Geschmack ist köstlich, erfrischend süß. Kleine und weiche Samen beeinträchtigen den Verzehr nicht. Der Saft ist burgunderrot.
Reifezeit: die Früchte reifen allmählich von Ende September bis Oktober
Krankheitsresistenz: zuverlässig widersteht Schädlingsbekämpfung und Pilzerkrankungen, kein chemischer Schutz ist während der Vegetation erforderlich
Frostbeständigkeit: bis -15°C, mit zunehmendem Alter werden die Pflanzen frosttoleranter
Verwendung: saftige Granatapfelsamen werden frisch verzehrt, zum Pressen des Saftes sowie zur Herstellung des Weins namens Grenada verwendet. Granatapfelkonzentrat wird als Zutat in Salatdressings verwendet. Durch das Aufkochen von Granatapfelsaft mit Zucker entsteht Grenadinesirup, der als Zutat in Cocktails verwendet wird. Geschmacklich verbindet der Granatapfel auf exotische Weise Süße und Säure. Deshalb eignen sich die Granatapfesamen hervorragend zur Verfeinerung von Desserts, Fleischgerichten und vegetarischen Speisen.

Granatäpfel sind nicht auf der Unterlage veredelt, sondern auf ihren eigenen Wurzeln angebaut (wurzelecht), also wenn in der Winterzeit zu einer Beschädigung des oberirdischen Teils der Pflanze kommt, bleiben die Wurzeln unbeschädigt und im Frühjahr treibt der Granatapfel neue Triebe aus.

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Granatapfel (Punica granatum) PARFIANKA

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