Jujuba ( Ziziphus jujuba ), nazývaná aj datľovník čínsky, je druh z čeľade rešetliakovité ( Rhamnaceae ). Pochádza zo severnej a severovýchodnej Číny a dnes sa pestuje po celom svete. Plodí stredne veľké, oválne jedlé plody.
Jujuba je nízky opadavý strom s výškou 3 - 4 m, niekedy až 8 m vysoký. Je buď ostnatý alebo bez tŕňov v závislosti od odrody. Doba kvitnutia trvá od mája do júla. Plody dozrievajú od septembra do októbra, majú podobu červenohnedých kôstkovíc. Sú pretiahnuté až úzko vajcovité a dlhé 3 až 6 cm. Dužina je krémovo biela, mäsitá a hustá. Chutí lahodne, jemne sladko alebo jemne kyslo. Plody jujuby sa jednoducho a rýchlo sušia, vysušené sa dajú skladovať bez straty kvality aj niekolko rokov. Svetlohnedá zvrásnená kôstka je na oboch koncoch špicatá.
Zvyčajne rastie aj v oblastiach s teplotami pod -20 °C. Na dobré dozrievanie plodov je však vhodné zvlášť vybrané slnečné a chránené stanovište. V pôvodných podmienkach v Číne rastie na chudobných skalnatých pôdach. Jujuba je odolná voči suchu, ale na zlepšenie výnosu a kvality ovocia sa odporúča pravidelné zavlažovanie. Nemá problém so slanými pôdami ani s vysokým pH. Hnojenie nie je náročné, stačí len jarná jednorazová dávka NPK. Tieto stromy po výsadbe zvyčajne rastú bez ďalšej starostlivosti.
Plody sú bohaté na vitamín C, vitamín B2, provitamín A, bioflavonoidy, škroby a cukry (25-30%, sušené až 63,8%), bielkoviny, tuky, meď, kobalt, jód, draslík, vápnik, fosfor, železo, horčík, zinok, mangán a rutín. Všetky tieto látky majú priaznivé účinky na žalúdok, tráviaci systém, či krvný tlak. Plody, semená a kôra sa používajú v tradičnej čínskej medicíne – pôsobia proti nespavosti, liečia kašeľ, spomaľujú proces starnutia, liečia poranenia úst a infekcie ústnej dutiny.
