Oskoruša (Sorbus domestica) SOSSENHEIMER RIESEN

Veľkoplodá úrodná nemecká odroda skoro zabudnutého vzácneho ovocného stromu. Využívaná viac ako 1000 rokov ako hospodárska drevina poskytujúca nielen kvalitné drevo, ale aj liečivé plody.

Vzrast: opadavý listnatý ovocný strom s pyramidálnou korunou, dorastajúci do výšky 8 - 10 m. Rastie slabšie než semenáče jeho druhu, ktoré dorastajú až do výšky 15 metrov a viac.
Kvety: kvitne v máji, kvety majú bielo-ružovú farbu, samoopelivá odroda
Plody: hruškovitého tvaru, v priemere 3 - 4 cm, žltohnedo červenkavé, v plnej zrelosti je dužina kašovitá, bohatá na vitamíny
Chuť: sladká až mierne kyselkavá, nezvyčajne aromatická
Doba dozrievania: september - október, plody sa spracúvajú až po opadnutí zo stromu a týždňovom odležaní
Úrodnosť: skorá, vysoká a pravidelná
Využitie: v čerstvom stave, želé, džemy, kompóty, na pečenie, na pálenie či výrobu vína, plody majú liečivé účinky
Pôda: darí sa jej najlepšie na kyprých, mierne vlhkých, priepustných vápenatých pôdach