K letu neodmysliteľne patrí čerstvé ovocie. Je prírodným zdrojom ochranných látok, ktoré potrebujeme denne pre svoje zdravie. Vo svojej rôznorodosti dodáva ovocie celý komplex vitamínov, minerálnych látok, vlákniny a ďalších vitálnych zložiek, ktoré výrazne prispievajú k silnej obranyschopnosti organizmu. V sezóne by sme si mali čerstvého ovocia vyložene dopriať, posilníme tak celý náš organizmus. Prezradíme Vám, aké účinné látky obsahujú jednotlivé druhy ovocia, poradíme v čom pomáhajú nášmu organizmu a v akej forme ich môžeme podávať.
Jahody
Jahody obsahujú triesloviny, ktoré pôsobia silne antibakteriálne a protizápalovo, viažu na seba tiež toxické látky v črevách a pomáhajú ich odvádzať z organizmu von. Tieto plody tiež ničia mikróby a rôzne pneumokoky, stafylokoky, streptokoky a bacily chrípky. Červenú farbu jahodám dodáva karotén, ktorý chráni naše bunky pred poškodením voľnými radikálmi a baktériami. Tieto plody sú veľmi bohaté na kyselinu listovú, tá je dôležitá pre správnu krvotvorbu, rast buniek a v tehotenstve. Vitamín C pomáha posilňovať imunitný systém. Draslík zase odvodňuje a znižuje krvný tlak. Ani jedno ovocie vypestované u nás nie je tak bohaté na mangán ako jahody. Bez pomoci mangánu nemôžu správne pôsobiť enzýmy potrebné pre látkovú výmenu. Podporuje tiež krvotvorbu, vyživuje nervy a mozog, pôsobí afrodiziakálne, dobre zásobuje kožu a vlasy farebnými pigmentmi a povzbudzuje činnosť štítnej žľazy. Pri jeho nedostatku sa prejavuje napríklad únava, bolesti kĺbov, pocity podráždenosti, nervozity a nespavosť. Vysoký obsah zinku v drobných v semienkach jahôd pozitívne ovplyvňuje našu sexuálnu výkonnosť.
Sušené jahody v zime
Sušené jahody upokojujú žalúdok, črevá, žlčník. Sú tiež účinné pri chudokrvnosti. Plody sušíme pri teplote 45 až 65 stupňov Celzia a skladujeme na suchom a tmavom mieste.
Jahodový čaj
Potrebujeme: 2 lyžičky sušených jahôd, 2 dl vriacej vody. Jahody prelejeme vriacou vodou a necháme 15 minút lúhovať, potom scedíme a môžeme popíjať.
Čistiaca jahodová kúra
Vďaka jahodám si môžeme výborne prečistiť a celkovo zregenerovať celý organizmus. Po dobu dvoch až troch dní konzumujeme iba čerstvé jahody (najlepšie domáce, alebo v bio kvalite) a k nim po dúškoch popíjame dva a pol litra čistej neperlivej vody, nič viac.
Pozor na precitlivenosť
Niektorí ľudia reagujú na jahody alergicky, objaví sa im napríklad žihľavka, alebo pľuzgieriky na perách a v ústach. Alergici by mali konzumovať iba biologicky pestované jahody, pretože tieto reakcie často vyvoláva kontaminácia chemickými hnojivami a postrekmi. Ak sa reakcia opakuje, môže neznášanlivosť spôsobiť vysoká koncentrácia trieslovín.
Ríbezle
Ríbezle sú skutočnou zásobárňou vitamínu C. Najviac tohto vitamínu obsahujú čierne odrody. Farbivo ríbezlí obsahuje karotén, z ktorého sa pri látkovej premene vytvára vitamín A. Ten je veľmi dôležitý pre silnú telesnú imunitu. Ďalej chráni sliznice v tele a stimuluje látkovú výmenu v bunkách. Plody ríbezlí obsahujú aj veľa niacínu (vitamín B3), ktorý je veľmi potrebný pre zdravé nervy, kyselinu pantoténovú (vitamín B5) pre zdravú pokožku, vlasy, nechty a dýchanie buniek. Nesmieme zabudnúť na vysoký podiel vápnika, draslíka (odvodňuje a prenáša živiny), železa (dôležité pre dobrú krvotvorbu), horčíka (srdce, nervy, svaly) a mangánu (srdce, nálada, sústredenie). Najhodnotnejšie sú čierne ríbezle, ktoré obsahujú tiež veľké množstvo rutínu, ktorý je nevyhnutný pre zdravé, silné a pružné cievne steny. Plody čiernych ríbezlí sú veľmi bohaté na vitamín C, B, rutín, karotén, bioflavonoidy, soli draslíka, pektíny, triesloviny a antokyánové farbivo. Šťava z týchto plodov pomáha zvyšovať elasticitu ciev a tiež pôsobí proti chrapotu a kašľu, lieči dnu a pôsobí močopudne. Plody tiež podporujú látkovú výmenu v našom tele.
Nápoj na regeneráciu organizmu
Potrebujeme: 1 dl šťavy z čiernych ríbezlí, 1 dl šťavy z mrkvy, 1 dl šťavy z červenej repy. Šťavy zmiešame a popíjame po dobu 3 - 4 týždňov, potom si dáme mesiac pauzu a nanovo.
Nápoj pre kvalitnú krv
Potrebujeme: 1 dl šťavy z čiernych ríbezlí, 1 dl šťavy z arónie, 1 dl šťavy z červenej repy. Šťavy zmiešame a popíjame po dobu 8 týždňov.
Vitamínová bomba
Potrebujeme: 1 dl šťavy z čiernych ríbezlí, 1 dl šťavy z arónie, 1 dl šťavy z rakytníka, 1 dl šťavy z červenej repy. Všetky šťavy zmiešame a hotový nápoj popíjame 1 x denne po dobu 4 týždňov.
Liečivé listy čiernych ríbezlí
Ríbezľové listy obsahujú silice s cymolom, pôsobia diureticky (močopudne), diaforeticky (zvyšujú potenie pri horúčkovitých stavoch) a antidiaroicky (protihnačkovo). Listy z čiernych ríbezlí tiež podporujú metabolizmus. Môžeme ich pridávať do čajových zmesí, ale nemali by sa popíjať dlhšie ako 6 týždňov.
Čaj z listov čiernych ríbezlí
Tento čaj je výborný pri nachladnutí, zahlienení, zápale močových ciest a reumatizme. Potrebujeme: 2 lyžičky listov, 2 dl vriacej vody. Listy prelejeme vriacou vodou a všetko necháme 10 minút lúhovať. Potom precedíme a môžeme popíjať.
Púčiky čiernych ríbezlí
Rastlina v púčikoch prechováva svoj genetický potenciál, preto v nich zhromažďuje najcennejšie látky, ktoré telo zotavujú a súčasne vytvárajú aj obranný mechanizmus - prevenciu proti chorobám. Liečba extraktmi z púčikov rastlín sa nazýva gemmoterapia. Tinktúra z púčikov čiernych ríbezlí má obrovské protizápalové účinky, pretože stimuluje kôru nadobličiek, a tým sa v organizme viac uplatňujú prirodzené kortikoidy. Tiež je vhodným antialergikom použiteľným pri sennej nádche, astme a ekzémoch, napomáha pri alergických kožných reakciách, znižuje svrbenie, opuchy, začervenanie. Pôsobí pozitívne pri reumatizme. Mimoriadne dobré výsledky pri užívaní tinktúry sa dostavujú pri liečbe adenómu (hypertrofie) prostaty starších mužov. Pôsobí tiež ako dobrý stimulant pri rekonvalescencii, zvyšuje odolnosť proti chladu a priaznivo ovplyvňuje artrózu.
Koreň čiernych ríbezlí
Odvar z koreňa čiernych ríbezlí je vynikajúcim liekom na zápal pečene. Pripravíme si ho tak, že 1 polievkovú lyžicu sušeného koreňa asi 5 minút povaríme v 3 dl vody. Vzniknutú tekutinu si rozdelíme na 3 dávky, ktoré popíjame po dobu 6 týždňov.
Čerešne a višne
Čerešne a višne sú bohaté na provitamín A, vitamíny skupiny B, vitamín C, organické kyseliny (jablčnú, citrónovú, vínnu a mliečnu), pektín, železo, fosfor, vápnik, draslík a hlavne jód (višne sú naň bohatšie). Tieto plody majú tiež pozitívny vplyv na činnosť obličiek, pečene, čriev. Ďalej pomáhajú pri dne, pretože zvyšujú vylučovanie kyseliny močovej. Pretože sú pomerne bohaté na jód, sú veľmi vhodné pre osoby s poruchami štítnej žľazy.
Liečivý čaj z višňových stopiek
Vo stopkách týchto plodov sú obsiahnuté predovšetkým triesloviny. Tento nápoj je vhodný pri nachladnutí, horúčke, zahlienení, bronchitíde, problémoch s močením, hnačkách. Potrebujeme: 1 čajovú lyžičku sušených stopiek, 2 dl vriacej vody. Stopky prelejeme vriacou vodou a necháme 15 minút lúhovať. Potom precedíme a môžeme popíjať.
Zelený čaj so stopkami
Potrebujeme: 1 diel višňových stopiek, 1 diel kvalitného zeleného čaju. Obe prísady zmiešame dohromady, čaj si pripravíme tak, že 1 lyžičku zmesi zalejeme 2 dl vriacej vody a necháme 3 minúty lúhovať, potom scedíme a môžeme si vychutnávať skvelú chuť čaju.
Kôstky spoľahlivo prehrejú
Sušené kôstky čerešní a višní sú vynikajúce náplňou do zahrievacích vankúšikov. Tie si môžeme vyrobiť tak, že dobre vysušené kôstky naplníme do bavlnenej alebo ľanovej obliečky a zašijeme. Keď si potrebujeme nahriať niektorú časť tela, stačí vankúšik vložiť na chvíľku do rozohriatej rúry a môžeme priložiť. Tento vankúšik je výborný napríklad pri brušných kolikách dojčiat.
Čerešňová kúra reguluje trávenie
Čerešne sú úžasným prírodným prostriedkom, regulujú trávenie a pôsobia chelatačne, to znamená, že zbavujú telo jedov. Počas troch dní jeme len čerešne alebo višne v akomkoľvek množstve, k tomu vypijeme 2,5 litra čistej neperlivej vody a nič viac.
Višňová šťava posilňuje imunitu
Šťava z višní je vynikajúcim ochladzujúcim nápojom pri horúčkach a navyše ešte stimuluje imunitný systém.
Čerešňová šťava posilňuje krv
Čerešňová šťava podporuje krvotvorbu, upravuje nízky tlak a je vhodným posilňujúcim nápojom.
Listy majú blahodarné účinky
Listy čerešne môžeme pridávať do močopudných a protireumatických čajových zmesí. Odvar z listov je účinný ako kúpeľ rúk a nôh pri reumatických ťažkostiach. Kúpele vykonávame 1 x denne 15 minút po dobu 14 dní.
Maliny
Maliny obsahujú predovšetkým vitamíny C, A a biotín. Biotín je označovaný za vitamín krásy. Patrí do skupiny vitamínov B a je dôležitý pre zdravie a vzhľad kože, nechtov a vlasov. Každý človek si síce vyrába biotín sám, ale len v zdravej črevnej flóre. Prevažnú časť tejto životne dôležitej látky totiž produkujú baktérie. Veľa látok, ako sú antibiotiká, alkohol, nadmerná spotreba liekov, či zlé stravovacie návyky baktérie v črevách ničia a preto je dôležité zvýšiť príjem tejto látky.
Maliny pri nachladnutí a horúčke
Plody malín podporujú potenie a znižujú horúčku. Pri horúčke odporúčame konzumovať po lyžičkách čerstvé alebo rozmrazené maliny. Znížia telesnú teplotu a naštartujú ozdravný potopudný proces.
Maliny na nechutenstvo
Ak trpíme nechutenstvom, môžu nám pomôcť maliny. Stačí zjesť hrsť malín asi 15 minút pred raňajkami, obedom a večerou po dobu 3 týždňov.
Malinový čaj
Potrebujeme: 2 lyžice čerstvých plodov, 3 dl vriacej vody. Maliny prelejeme vriacou vodou a necháme 15 minút lúhovať. Potom precedíme a plody ešte vytlačíme. Tento čaj môžeme podávať teplý alebo vychladený.
Liečivé malinové listy
Listy malín jemne čistia organizmus, tlmia menštruačné bolesti. Čaj z malinových listov sa odporúča piť tehotným ženám po 34 týždni gravidity, pretože tonizuje maternicu a pripraví ju na pôrod. Pretože nie sú známe žiadne nežiaduce účinky, môžeme čaj z malinových listov užívať každodenne. Obvykle sa používa do zmesí, s černicami, lipou, harmančekom a bazou. Je vhodný aj pre deti.
Čaj z malinových listov a vetvičiek
Tento čaj je výborný pri slabosti močového mechúra. Potrebujeme: 2 lyžičky listov a vetvičiek, 2 dl vriacej vody. Zalejeme vriacou vodou a necháme 10 minút lúhovať, potom scedíme a môžeme popíjať.
Skrášľujúca malinová kúra
Malinová kúra môže zlepšiť zdravie, vzhľad kože, nechtov a vlasov. Stačí po dobu 7 - 10 dní zjesť 3 × denne hrsť čerstvých malín. Biotín sa už o všetko postará.
Černice
Černice prekypujú obsahom karoténov, ktoré chránia naše bunky pred voľnými radikálmi. Vďaka nim a vysokému obsahu vitamínu C posilňujú imunitný systém. Černice obsahujú prírodné farbivo antokyan, organické kyseliny (jablčnú a citrónovú), z minerálnych látok predovšetkým fosfor, horčík (z domáceho ovocia ho majú najviac), draslík a železo. Účinné látky černíc posilňujú väzivá a cievne steny, pôsobí tak preventívne proti procesu starnutia a cievnym ochoreniam.
Černicová šťava ako liek na zachrípnutie
Černicová šťava je veľmi účinným prírodným prostriedkom proti chrapotu. Jemne ju prihrejeme a po dúškoch vypijeme. Tento postup opakujeme 2 × denne po dobu 2 až 3 dní. Takto si vyliečime zachrípnutie a navyše telo zásobíme cennými látkami.
Liečivé listy černíc
Černica má aj veľmi liečivé listy. Táto droga zastavuje krvácanie, pôsobí močopudne, dezinfikuje močové aj tráviace ústrojenstvo a lieči kašeľ. Pri vonkajšom použití hojí kožné ekzémy a zápaly. Černicové listy sú v kombinácii s jahodovými, malinovými lístami, čiernou bazou či lipou veľmi vhodné ako čajová zmes pre deti.
Černicový čaj
Potrebujeme: 2 lyžičky listov, 2 dl vriacej vody. Listy prelejeme vriacou vodou a necháme 10 minút lúhovať. Potom precedíme a popíjame po dúškoch.
Čaj na zápal močových ciest
Potrebujeme: 60 g listov, 1 liter vody. Listy vložíme do hrnca so studenou vodou, privedieme k varu, varíme asi 2 minúty, potom odstavíme a necháme ešte 10 minút lúhovať. Potom scedíme a popíjame počas dňa po dobu jedného týždňa.
Čaj proti hnačke
Potrebujeme: 1,5 lyžice listov, 0,5 l vriacej vody. Listy prelejeme vriacou vodou a necháme 10 minút lúhovať, potom precedíme, nalejeme do termosky a popíjame počas dňa.
Kloktadlo pri zápaloch
Potrebujeme: 1 lyžicu listov černice, 1 lyžicu listov šalvie, 1 lyžicu tymianu, 0,5 litra vody. Drogy zmiešame a potom ich prelejeme vriacou vodou, necháme 15 minút lúhovať, potom precedíme a počas dňa kloktáme.
Obklady z černicových listov
Listy môžeme použiť aj ako obklady. Klepáčom na mäso poriadne rozklepte listy a následne ich priložte na zapálené, boľavé miesta. Rozdrvené čerstvé listy výborne hoja najrôznejšie poranenia aj kožné neduhy. Horúce kašovité obklady sú vynikajúce na boľavé kĺby.
Marhule
Marhule už len svojou farbou pripomínajú letné slnko. Dužina týchto plodov obsahuje vitamín A, vitamíny skupiny B, C, PP, železo, meď, kobalt. Marhule pôsobia veľmi blahodarne na krvotvorbu, zvyšujú chuť do jedla a majú aj priaznivý vplyv na pečeň. Vďaka obsahu vitamínov pomáhajú vyživovať pokožku a pôsobia tiež protireumaticky.
Sušené marhule ako zdroj železa
Veľkou zaujímavosťou je, že sušením sa obsah železa v marhuliach podstate zvyšuje. Preto sú sušené plody marhule veľmi kvalitným zdrojom železa.
Liečivé marhuľové listy
Listy tohto stromu sú výborné na prípravu regeneračných kúpeľov. Kúpeľ si pripravíme tak, že 3 hrste listov prelejeme 3 litrami vriacej vody a necháme 1 hodinu lúhovať. Potom scedíme a vzniknutý odvar prilejeme k vode vo vani. Kúpeľ by mal trvať 15 minút, túto procedúru vykonávame po sebe 7 dní.
Sedací kúpeľ a obklad na hemoroidy
Pri ťažkostiach s hemoroidmi pôsobí blahodarne sedací kúpeľ. Pripravíme si ho tak, že 3 hrste listov prelejeme 3 litrami vriacej vody a necháme 30 minút lúhovať. Tento odvar prelejeme do nádoby a sedíme v nej 10 minút. Túto procedúru vykonávame po dobu 7 dní. Listy marhule môžeme použiť aj na obklady, upokojujúce hemoroidy. Klepáčom na mäso poriadne rozklepte listy a následne ich priložte na zapálené a boľavé hemeroidy.
Čaj z marhuľových kvetov
Kvety marhule majú mierne protizápalové vlastnosti a čaji dodávajú zaujímavú chuť i vôňu. Potrebujeme: 2 lyžičky rozkvitnutých kvetov marhule, 2 dl vriacej vody. Kvety zalejeme vriacou vodou a necháme 15 minút lúhovať, potom precedíme a čaj je hotový.
