Oliva (Olea europaea) ARBEQUINA

Tradičná mrazuvzdorná španielska odroda olivovníka. Názov olivy Arbequina pochádza zo španielskej obce Arbeca, kde tento kultivar v 17. storočí vznikol. Arbequina je v súčasnosti jednou z najvýznamnejších odrôd v celosvetovej produkcii olív, cenená pre svoje aromatické tmavohnedé ovocie s vysokým obsahom oleja a vynikajúci olivový olej ovocnej chuti. Hoci uprednostňuje zásaditú pôdu, darí sa jej aj v mierne kyslom pôdnom prostredí. Preferuje slnečné stanovište.

Vzrast: slabý až stredne silný. V dospelosti môže mať buď charakter stromu alebo kríka, závisí to od spôsobu rezu. Staršie stromy dosahujú výšku asi 2 m. Listy sú vždyzelené, úzke, striebristé. Dobre reaguje na rez, dá sa ľahko tvarovať a udržiavať. Prispôsobuje sa rôznym typom podnebia a pôdy. Je odolná voči mrazu a suchu. S veľkým úspechom sa používa v systémoch hustej výsadby.
Kvitnutie: Arbequina je samoopelivá, ale s inou odrodou olivy v blízkosti bude úroda väčšia
Plody: malé, oválneho tvaru s hmotnosťou okolo 1,5 g, sfarbené do tmavohneda. Dozreté olivy sú vysoko aromatické, s obsahom oleja 20–22%. Olej je vysokej kvality s maslovou, ovocnou, aromatickou a veľmi jemnou chuťou bez horkosti.
Doba dozrievania: dozrieva koncom októbra až začiatkom novembra
Úrodnosť: vysoko produktívna odroda so skorým nástupom do produkcie už od 2. roku po výsadbe
Odolnosť voči chorobám: v našich podmienkach nie je známa citlivosť na niektorú hubovú chorobu alebo škodcu
Odolnosť voči mrazu: až do -18°C
Pestovanie v prvých rokoch: do voľnej pôdy sa vysádzajú aspoň 2. až 3.ročné silné rastliny. Jednoročné rastliny si najskôr predpestujte v kvetináči s objemom 5 - 10 litrov a prezimujte vo svetlej miestnosti bez mrazu alebo v pivnici. Prezimovanie v miestnosti odporúčame opakovať 2 až 3 roky po sebe. Každý nasledujúci rok na jar presaďte rastlinu do väčšieho kvetináča. Slnečné stanovište pri južnej stene je ideálne miesto na výsadbu. Tu bude chránená pred severným vetrom a zvýši to šancu olivy na dobré prečkanie zimy. Mladšie rastliny vydržia asi -10°C a viacročné aj -18°C.