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Kornelkirsche (Cornus mas L.) ist eine Wildpflanze, die in Asien und Europa wächst. Kornelkirsche Frucht wurde in der chinesischen Kräutermedizin verwendet und ist bekannt für seine tonischen, analgetischen und harntreibenden Aktivitäten. Seine Extrakte werden auch in Europa für kosmetische Bestimmungen verwendet, ersetzen synthetische adstringierende Substanzen und sollen eine positive Wirkung auf den menschlichen Teint ausüben. Cornus mas wird zur Herstellung von Getränken in Europa und auch zur Behandlung von Diabetes-bedingten Erkrankungen in Asien verwendet. Seine reife scharlachrote Frucht hat sauren Geschmack. Kornelkirsche Früchte enthalten erhebliche Mengen von Anthocyanen (ANT), Flavonoide und ist reich an Antioxidantien mit entzündungshemmenden Aktivitäten. Frische Früchte der Kornelkirsche (Cornus mas L.) umfassen doppelt so viel Ascorbinsäure (Vitamin C) wie Orangen. Insgesamt wurden ANT, antioxidative Kapazität, Ascorbinsäure, Gesamtphenole und Gesamtflavinoide einer Anzahl ausgewählter Kornelkirschengenotypen untersucht. Neuere Studien zeigten, dass die Beeren von Cornus mas fünf ANT enthalten und dass drei Haupt-ANT von Cornus mas Cyanidin-3-O-Rutinosid, Pelargonidin-3-O-Glucosid und Cyanidin-3-O-Glucosid sind.
Cornus mas L. ist eine Heilpflanze aus der Cornaceae-Familie, die Flavonoid-Zusammensetzungen und hohen Anteil von Antioxidantien mit entzündungshemmenden Verbindungen enthält. Die Studie zeigte, dass der Verbrauch von Cornus mas bei Patienten mit Hypercholesterinämie hilfreich sein könnte, die auf antioxidative und entzündungshemmende Aktivitäten der Pflanzen zurückzuführen sein könnten. Atherosklerose, die das Ende der allmählichen Ablagerung von Lipiden im unteren Teil des Blutgefäßendothels, ist die Hauptursache für Mortalität und Morbidität beim Menschen. Cornus mas Pulver in Kombination mit Lovastatin reduzierte signifikant die Fibrinogenspiegel im Vergleich zur Gruppe mit hohem Cholesterinspiegel (Hypercholesterinämie). Zusätzlich könnte sein Pulver den Fibrinogengehalt stärker senken als Lovastatin. Die Ergebnisse zeigten, dass der Verbrauch von Cornus mas L. bei atherosklerotischen Patienten aufgrund seiner reduzierenden Wirkung auf Fibrinogen nützlich sein könnte. Die Gartenbauprodukte spielen eine lebenswichtige Rolle bei der Erhaltung der Gesundheit und bei der Vorbeugung von Krankheiten, wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Entzündungen, Krebs und altersbedingten Störungen. Viele Bücher berichteten über antioxidative Wirkungen von ANT, wie vasoprotektive, entzündungshemmende, antikarzinogene, antifettleibige und antidiabetische Wirkungen. Die Fermentation und Konzentration der Früchte von Cornus mas L. wird durchgeführt, um eine sehr populäre lokale Form von Schnaps herzustellen, die sowohl von innen als auch von außen auch bedeutende therapeutische Aspekte als Antirheumatika hat.
Untersuchungen an Zelllinien sowie klinischen Versuchen an Menschen legen nahe, dass ANT antidiabetische Eigenschaften aufweisen und den Blutzuckerspiegel senken können, indem sie die Insulinresistenz verbessern, β-Zellen schützen, die Ausscheidung von Insulin erhöhen und die Verdauung von Zuckern im Dünndarm verringern. Die Studie hat gezeigt, dass Ursolsäure (UA) in der Pflanze in vitro eine insulinsensibilisierende Wirkung als Insulinrezeptoraktivator ausübt und den Blutzuckerspiegel wirksam gesenkt hat. UA hatte den Glykogenspiegel in der Leber verglichen mit der diabetischen Kontrollgruppe erhöht. Zusammenfassend zeigen die Studien, dass UA bei Diabetes mellitus eine wesentliche Rolle spielen kann, indem Hyperglykämie, Hyperlipidämie, hepatische Glucoseproduktion und der Einstrom von Glucose durch den Polyolweg verringert werden. UA kann zur Vorbeugung diabetischer Probleme hilfreich sein, indem es den Polyol-Stoffwechselweg ebenso wie den Lipidstoffwechsel verbessert und als potentieller Modulator der hepatischen Glukoseproduktion fungieren kann, was teilweise durch hochregulierende Glukoseverwertung und Glykogenspeicherung und Herunterregulation der Glykoneogenese vermittelt wird Leber und Niere. Andere Daten schlagen vor, dass ANT und UA, die aus Cornus mas-Früchten gereinigt wurden, biologische Aktivitäten aufweisen, die bestimmte metabolische Parameter verbessern, die mit Diäten in Zusammenhang stehen, die reich an gesättigten Fetten und Fettleibigkeit sind.
Kornelkirsche Früchte bestehen aus wichtigen Mengen von ANT. Es ist klar, dass ANT antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften haben. Es wurde auch für die medizinische Behandlung von Magen-Darm-Störung und Durchfall verwendet. Im Jahr 1996 zeigte eine Studie, dass Cornus mas hepatoprotektive Aktivität hat. Darüber hinaus entdeckten Forscher im Jahr 2003 die gastroprotektive und hypolipidämische Aktivität der Pflanze.
Früchte von mehreren Cornus spp. wurden verwendet, um Leber- und Nierenfunktionen zu verstärken. Es wird auch berichtet, dass sie antihistaminische, antibakterielle, antimikrobielle, antiallergische und antimalariaaktive Aktivitäten haben. Eine wichtige Studie hat die immunregulatorischen Effekte von Cornus mas gezeigt. Die entzündungshemmende Wirkung dieser Pflanze ist auf der ganzen Welt bekannt. Kornelkirsche Früchte wurden auch für die Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen und Durchfall verwendet. Cornus mas L. Frucht kann als eine wichtige Nahrungsergänzung betrachtet werden. Calcium (Ca), Kalium (K), Natrium (Na), Zink (Zn), Eisen (Fe), Mangan (Mn) und Kupfer (Cu) waren in Kornelkirschensaft vorhanden. Kornelkirschensaft enthielt hohe Mengen an Kalzium und erreichte einen 10-fach höheren (323 mg / L) Spiegel als andere Säfte (14-77 mg / L). Diese Daten zeigen, dass Kornelkirschensäfte reich an verschiedenen essenziellen Elementen sind und als eine unverzichtbare Nahrungsergänzung für diätetische Mineralstoffe für Personen betrachtet werden können, die ernährungsbedingt nicht ausreichend sind.
UA senkte signifikant die Konzentrationen von Gesamtcholesterin, freien Fettsäuren und Triglyceriden im Plasma, während es die Triglyceridkonzentration in der Leber regularisierte. Eine Studie aus dem Jahr 2001 zeigte die Antikrebsfunktionen von Cornus mas. In den Blättern der Pflanze Ellagsäure und Gallussäure gefunden wurden - die wichtigste Hauptkomponente, die Anti-Krebs-Aktivität zeigen. Zusätzlich ist die antioxidative Eigenschaft auch ein gemeinsames Merkmal für Polyphenole, die für Zellschutz durch freie Radikalfänger sorgen. Die Radio-Erholungspotentiale von Cornus mas und Cornus monogyna wurden beobachtet, was als eine verringerte Inzidenz von strahlungsinduzierten Mikronuklei, reduzierten Spiegeln von Lipidperoxidationsprodukten und zweifach verstärkte Apoptose gesehen wurde. Beide Extrakte verlangsamten die Zellproliferation progressiv und ermöglichten mehr Zeit für die Reparatur. Die Cornus-Früchte gehören auch zu den Hauptbestandteilen zahlreicher antidiabetischer Kräuterpräparate in asiatischen Ländern.
Quelle: Journal of pharmaceutical and biomedical sciences
