Nashi - Asiatische Birne (Pyrus pyrifolia) CHUHWANG

Wintersorte der großfrüchtigen asiatischen Birne, GEEIGNET FÜR DIE LANGZEITLAGERUNG, sehr beliebt in Japan und Südkorea, wo sie gezüchtet wurde. Die Früchte zeichnen sich durch hervorragenden Geschmack und lange Haltbarkeit aus.

Kreuzung: Geumchonchu x 20. Jahrhundert (Nijisseiki), Forschungsinstitut für Gartenbau, Südkorea, 1967. Zugelassen im 1985.
Wuchs: stark, aufrecht bis halb aufrecht, bildet eine gut verzweigte Krone
Blüte: fremdbefruchtend, zur Bestäubung benötigt eine andere asiatische Birne. Die Blüten enthalten eine große Menge Pollen, wodurch sie mit anderen Nashi-Sorten kompatibel und gleichzeitig ein hervorragender Bestäuber ist.
Früchte: sehr groß, Durchschnittsgewicht 400 - 450 Gramm, länglich. Die Schale ist glatt bis leicht rau, hell gelbbraun, fest und trocken. Tendenz zur Fruchtrißbildung ist niedrig. Die Früchte eignen sich hervorragend zum Frischverzehr, aber auch zur Verarbeitung zu Marmeladen, Kompotten oder würzigen Wintersalaten.
Fruchtfleisch: milchig weiß, knackig, sehr saftig, aromatisch mit feiner Konsistenz. Der Zuckergehalt ist hoch, im Durchschnitt 14,5 Brix. Das Kerngehäuse ist klein, enthält einige kleine schwarze Kerne.
Geschmack: ausgezeichnet, ausgewogen, süß-säuerlich, aromatisch
Reifezeit: reift allmählich ab Mitte Oktober. Lagerung bei Raumtemperatur ist bis zu 120 Tage ohne Veränderung der Geschmackseigenschaften möglich, bei Lagerung im Kühlschrank sind die Früchte bis zu 150 Tage haltbar.
Erträge: hoch mit früh einsetzender Ernte
Standort: warme und mittlere Lagen mir ausreichend Feuchtigkeit
Resistenz gegen Krankheiten: Resistenz gegen Blattfleckenkrankheit (Alternaria Kikuchiana), geringe Anfälligkeit gegenüber Feuerbrand (Erwinia amylovora)