Birne (Pyrus communis) DAVID®

Winterbirne für Erwerbs- und Liebhaberanbau. Die Früchte erreichen nach der Lagerung ein attraktives Gelb. Nur in wärmeren Birnenlagen erreicht Sorte nach der Lagerung ihre guten Geschmackseigenschaften.

Kreuzung: Jules Guyot x Vereinsdechant
Wuchs: mittel bis schwach, locker und dünntriebig, Wuchsform breit pyramidal bei mitteldichter Verzweigung, Schnittaufwand relativ gering
Blüte: fremdbefruchtend, blüht reich und regelmäßig, geeignete Befruchtersorten sind andere Birnensorten. Benötigt warmes Blühwetter für guten Fruchtansatz
Früchte: mittelgroß, 180 - 220 g, langachsig, glocken- bis tropfenförmig, nach der Auslagerung gelb, in günstigen Jahren braunrot überhaucht, mitunter leicht berostet
Fruchtfleisch: fest, saftig mit mittelstarkem Aroma, vollreif schmelzend, mehr süßlich
Reifezeit: Pflückreife Mitte Oktober, Genussreife ab Dezember, im Kühllager bis Ende März haltbar
Erträge: mittelhoch, regelmäßig, setzt früh ein
Resistenz gegen Krankheiten: hochbeständig gegen Schorf (Venturia pyrina), gering anfällig für Feuerbrand (Erwinia amylovora)