Resistente Winterapfelsorte mit hervorragender Fruchtqualität und ausgezeichnetem Geschmack aus China. Hanfu ist eine spezielle Apfelsorte, die die Fähigkeit zu kurzem Fruchtwachstum, Selbstbestäubung, Kälteresistenz und langer Haltbarkeit der Früchte kombiniert. Nach ihrer Einführung wurde sie sofort zur führenden Apfelsorte in großflächigen Anpflanzungen, insbesondere in nördlichen Provinzen China wie Liaoning.
Herkunft und Kreuzung: die Sorte wurde 1978 von Professor Li Huaiyu von der Shenyang Agricultural University durch Kreuzung der Sorten Dongguang und Fuji gezüchtet. Nach mehr als zehnjähriger Prüfung bestand sie die Sortenzertifizierung in Liaoning und 1998 begann ihre Vermehrung. Wuchs: mittelstark, Krone mäßig dicht. Die Sorte ist anpassungsfähig und anspruchslos gegenüber allen Wachstumsbedingungen. Blüte: selbstbestäubend Früchte: Form kurz-konisch, durchschnittliches Fruchtgewicht 250 g, maximal bis 520 g. Die Grundfarbe ist gelbgrün, die Deckfarbe ist über die gesamte Fruchtoberfläche leuchtend rot. Neben dem Frischverzehr eignet sich die Frucht auch zur Herstellung verschiedener Produkte
wie Apfelwein, Essig, Saft, kandierte Äpfel, getrocknete Äpfel, Apfelchips und Dosenäpfel. Fruchtfleisch: hellgelb, knackig, saftig, fest und duftend. Der Geschmack ist harmonisch mit einem ausgewogenen Verhältnis von Zucker und Säure. Reifezeit: Pflückreife Mitte Oktober, Genussreife Ende Oktober Lagerung: bei Lagerung im Keller bis Mai haltbar Erträge: hoch, regelmäßig, früher Ertragseintritt Frostbeständikgeit: hoch Resistenz gegen Krankheiten: Resistenz gegen Schorf (Vf-Gen) auf polygener Basis. Gegen Mehltau ausreichend beständig. Für die Resistenz gegen Pilzkrankheiten ist besonders für den ökologischen Landbau ohne chemischen Schutz geeignet.
