Granatapfel (Punica granatum) RUSSIAN #26

Eine ursprünglich russische Granatapfelsorte, die Mitte des 20. Jahrhunderts in Südrussland gefunden wurde. Sie erhielt ihren Namen, weil sie die 26. Pflanze in der Reihe der Granatapfelplantage war. Im Laufe der Zeit erwies sie sich als wesentlich frostbeständiger als andere Sorten in derselben Plantage. Neben der guten Frostbeständigkeit ist sie auch hitze- und feuchtigkeitsbeständig. Erzeuger und Verkäufer können verschiedene russische Granatapfelsorten anbieten. Wenn diese jedoch nicht als „Russian 26“ gekennzeichnet sind, handelt es sich höchstwahrscheinlich nicht um Originale.

Wuchs: mittelstark, wächst bis zu einer Höhe von 3 bis 3,5 Metern. Bildet einen aufrechten, kompakten, natürlich abgerundeten sommergrünen Strauch. Kann als Strauch oder attraktiver kleiner Baum gezogen werden, nachdem die unteren Zweige entfernt wurden. Lebt bis ins hohe Alter, sogar mehrere Jahrhunderte. In Weinanbaugebieten empfehlen wir, den Granatapfelbaum ins Freiland zu pflanzen. Kann auch als Kübelpflanze in einem großen Topf angebaut werden.
Standort: der ideale Standort für Granatäpfel ist ein geschützter, sonniger Platz im Garten oder auf der Terrasse. Benötigt durchlässigen, gut entwässerten Boden und nur mäßige Bewässerung. Der empfohlene Pflanzabstand beträgt 4 Meter.
Blüte: spät, leuchtend orange Blüten blühen allmählich von Mitte Mai bis Ende Juni. Die Sorte ist selbstfruchtbar.
Früchte: grapefruitgroß, runde Form. Schale orange mit leuchtend rotem Schimmer, Samen klein, hart.
Saft: dunkelrot, unglaublich süß. Die Kerne dieser Sorte sind die süßesten aller Granatäpfel.
Reifezeit: je nach Standort und klimatischen Bedingungen reifen die Früchte allmählich von September bis Ende Oktober. Sie sind 3 - 4 Monate lagerbar.
Erträge: sehr hoch, Ein ausgewachsener Strauch kann unter optimalen Bedingungen bis zu 40 kg Früchte tragen. Ertragsbeginn im 3. - 4. Jahr nach der Pflanzung.
Krankheitsresistenz: zuverlässig widersteht Schädlingsbekämpfung und Pilzerkrankungen, kein chemischer Schutz ist während der Vegetation erforderlich
Frostbeständigkeit: übersteht Fröste bis -23°C ohne Schäden. Mit zunehmendem Alter werden die Pflanzen frosttoleranter. Wir empfehlen, junge Pflanzen mit einem Winterschutz zu versehen, zum Beispiel mit einer 8 - 10 cm dicken Mulchschicht, die die Wurzeln im Winter schützt.
Verwendung: saftige Granatapfelsamen werden frisch verzehrt, zum Pressen des Saftes sowie zur Herstellung des Weins namens Grenada verwendet. Granatapfelkonzentrat wird als Zutat in Salatdressings verwendet. Durch das Aufkochen von Granatapfelsaft mit Zucker entsteht Grenadinesirup, der als Zutat in Cocktails verwendet wird. Geschmacklich verbindet der Granatapfel auf exotische Weise Süße und Säure. Deshalb eignen sich die Granatapfelkerne hervorragend zur Verfeinerung von Desserts, Fleischgerichten und vegetarischen Speisen.

Granatäpfel sind nicht auf der Unterlage veredelt, sondern auf ihren eigenen Wurzeln angebaut (wurzelecht), also wenn in der Winterzeit zu einer Beschädigung des oberirdischen Teils der Pflanze kommt, bleiben die Wurzeln unbeschädigt und im Frühjahr treibt der Granatapfel neue Triebe aus.