Granatapfel (Punica granatum) VELES

Wenn Sie Ihre Granatapfelernte lagern und später verzehren möchten, ist die Sorte Veles die richtige Wahl. Gerade die Lagerfähigkeit macht diese Sorte äußerst wertvoll. Bei Lagerung im Kühlschrank trocknet die Oberfläche der Früchte nicht aus und behält über Monate hinweg ihre ursprüngliche Textur und Farbe.Granatäpfel werden in fast allen Regionen Aserbaidschans angebaut, das Zentrum des Anbaus der besten Granatapfelsorten ist jedoch die Region Sirvan. Granatäpfel aus Aserbaidschan haben weltweite Anerkennung gefunden und sind zum Synonym für die besten Granatapfelsorten geworden und werden auf der ganzen Welt geschätzt.

Wuchs: mitteltark, bildet einen bis zu 2,5 m hohen, natürlich verzweigten sommergrünen Strauch. Lebt bis ins hohe Alter, sogar mehrere Jahrhunderte. In Weinanbaugebieten empfehlen wir, den Granatapfelbaum ins Freiland zu pflanzen. Kann auch als Kübelpflanze in einem großen Topf angebaut werden.
Standort: der ideale Standort für Granatäpfel ist ein geschützter sonniger Platz im Garten oder auf der Terrasse. Der Granatapfel stellt keine großen Ansprüche an den Boden, gedeiht und produziert jedoch besser auf tiefen, lehmigen Böden mit einem hohen Gehalt an organischen Stoffen und einem leichten, durchlässigen Untergrund.
Blüte: leuchtend orange Blüten blühen allmählich von Mai bis Juli. Die Sorte ist selbstfruchtbar.
Früchte: groß, rund, das durchschnittliche Gewicht liegt bei 280 - 350 g, es gibt aber auch Früchte mit einem Gewicht über 1 kg. Die Farbe der Fruchtoberfläche ist leuchtend rot, die Schale ist dick. Der Geschmack ist süß-sauer, zart.
Saft: purpurroter Saft gilt als einer der besten
Reifezeit: je nach Standort und klimatischen Bedingungen reifen die Früchte im Laufe des Oktobers allmählich aus. Unter geeigneten Bedingungen sind sie bis zu 3 - 4 Monate lagerbar.
Erträge: hoch, die Produktivität einer Pflanze beträgt bis zu 20 kg Früchte. Der Ertragseintritt ist im 3. - 4. Jahr nach der Pflanzung.
Krankheitsresistenz: zuverlässig widersteht Schädlingsbekämpfung und Pilzerkrankungen, kein chemischer Schutz ist während der Vegetation erforderlich
Frostbeständigkeit: übersteht Fröste bis -16°C. Mit zunehmendem Alter werden die Pflanzen frosttoleranter. Wir empfehlen, junge Pflanzen mit einem Winterschutz zu versehen, zum Beispiel mit einer 8 - 10 cm dicken Mulchschicht, die die Wurzeln im Winter schützt.
Verwendung: saftige Granatapfelsamen werden frisch verzehrt, zum Pressen des Saftes sowie zur Herstellung des Weins namens Grenada verwendet. Granatapfelkonzentrat wird als Zutat in Salatdressings verwendet. Durch das Aufkochen von Granatapfelsaft mit Zucker entsteht Grenadinesirup, der als Zutat in Cocktails verwendet wird. Geschmacklich verbindet der Granatapfel auf exotische Weise Süße und Säure. Deshalb eignen sich die Granatapfelkerne hervorragend zur Verfeinerung von Desserts, Fleischgerichten und vegetarischen Speisen.

Granatäpfel sind nicht auf der Unterlage veredelt, sondern auf ihren eigenen Wurzeln angebaut (wurzelecht). Wenn im Winter der oberirdische Teil der Pflanze beschädigt wird, bleiben die Wurzeln unbeschädigt und im Frühjahr bilden sich neue Triebe, die die gleichen Früchte tragen.